Pada umumnya yang terkenal
adalah tahu sumedang yang memiliki cita rasa yang gurih.Akan tetapi semakin
hari tahu banyak perkembangan dalam menyajikan kepada pelanggannya.
Tahu Jeletot
Ada yang tau kenapa tahu ini dinamakan tahu jeletot? dinamakan
tahu jeletot karena rasanya yang sangat pedas .Sehingga tahu ini dinamakan tahu hot jeletot.
Bahan – Bahan Tahu
Jeletot
Dalam pembuatan tahu jeletot yang perlu kita butuhkan adalah
bahan – bahan tahu.
1.
Tahu segi empat berukuran besar sebanyak 10 buah
2.
Wortel dan kentang seper empat
3.
Tepung terigu
4.
Cabe syetan seper empat
5.
Garam
6.
Penyedap rasa
7.
Gula
8.
Minyak sayur
Proses Pembuatannya
Pertama kita cuci tahu terlebih dahulu cukup di rendam,lalu tiriskan
Ke dua kita besihkan wortel serta kentang,lalu bersihkan
kulitnya,setelah itu potong kecil –
kecil berbentuk dadu.
Ke tiga Jika proses pemotongan wortel dan kentang
selesai,selanjutnya proses pembutan bumbu.Kita satukan cabe garam dan penyedap
rasa, masukan dalam ulekan untuk dijadikan bumbu sambal.
Ke empat tumis wotel serta kentang dan jangan lupa bumbu
sambal yang sudah di ulek,kita masukan kedalam tumisan,jika sudah matang lalu
tiriskan.
Ke enam Siapkan tahu lalu kita belah sedikit bagian luarnya
setelah itu masukan tumis worter kentang yang sudah dikasih bumbu kedalam tahu
sediki demi sediki,jangan terlalu banyak.
Ke tujuh Jika semua sudah selesai pertama tahu kita masukan
kedalam terigu sampai melekat.Setelah itu goreng dengan minyak sayur sampai
kering dan matang.Lalu hidangkan.
Selamat Mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar